ALIndustria · Alimentos
Custodia para alimentos y bebidas.
La distribución de alimentos y bebidas combina volumen alto, ventanas de entrega rígidas y, en muchos casos, cadena de frío. El robo a cervezas, licores premium y productos de marca es una constante reportada en el sector.
§Pain points
Lo que más nos cuentan en Alimentos
- Cadena de frío para refrigerados y congelados. Lácteos, cárnicos y congelados tienen ventana térmica estrecha; un fallo arruina el embarque.
- Robo de marca. Cervezas, refrescos, snacks y licores premium son objetivos recurrentes por su rotación.
- Ventanas de entrega rígidas. Tiendas de conveniencia y supermercados reciben en horarios cortos; retraso se acumula.
- Entregas multi-stop. Una unidad puede tocar 10-15 puntos en un día; cada parada es ventana para incidente.
§Cómo lo resolvemos
Qué hacemos específicamente para Alimentos
- Telemetría térmica integrada. Lectura continua de temperatura del compartimento, alerta ante desviación.
- Geocercas por tienda. Cada punto de entrega registrado; bitácora por parada.
- Protocolo nocturno reforzado. La distribución que opera en la madrugada (horario habitual del sector) usa doble custodio en tramos críticos.
- Reporte por marca/SKU. Para cuentas grandes con auditoría interna, reporte de pickup y entrega por SKU.
§Cumplimiento
Cumplimiento regulatorio
Operación coherente con HACCP en lo que corresponde a transporte y con los requisitos de las cadenas comerciales para registros de cadena de frío.
§Otras industrias